1、羊羔肉垫卷子：具有悠久的历史，选择1－2年龄羯羊和羔羊现宰杀，经过独特的烹饪，在其肉汤中放入面卷同时加工。此小吃讲究用料，配方严格，工艺精良。味美，肥而不腻，是金昌最具有风味的美食。
　　2、鳟鱼：为永昌培育的名贵鱼种。分金鳟和虹鳟。其鱼肉质细嫩，口感滑润，甜、酸、热、凉俱佳，是宴客的上品美味。
　　3、长寿面(灰面)：为传统的手工长面，用天然蓬灰和食盐饧擀捏成，长可达丈余，细如粉丝，食用佐以荤素臊子，味美精爽，口感厚长。
　　4、永昌水饺：为永昌地方小吃，以洋芋、麻腐和精选羊肉为主，皮薄馅多，香味淳厚，营养丰富，食而不腻，老少咸宜。
　　5、灰香豆：选择优良黑豆，佐以蓬灰煮煎，温凉后调入食糖，味色俱佳，食之清热凉血，是解署消渴的风味小吃。
　　6、香豆卜拉子：采择香豆、艾叶、榆钱等天然植物花叶，掺优质面粉蒸制而成。色香味俱佳，为永昌传统的地方美食。
　　7、胡萝卜：胡萝卜为永昌特产。色泽鲜艳，味甜汁多．营养丰富，生、熟可食，很受消费者喜爱，宴客、馈赠均为上品。
　　8、皇参：生长于山野的植物根茎。味甜色黄。据传，隋炀帝西巡到骊轩村，地方士民贡献，炀帝食后大加称赞，随之乡人称其皇参，传至今日。生、熟甜蜜都可宜。